人在江湖漂，酒局少不了。好酒局，定有一杯“开门红”，只要这一杯酒喝好了，其他的也就好说。如果开始的杯酒喝得不好，那么后面的礼仪和规矩再完美，也很难弥补前面的过失。

　　所以，如何喝好开局酒，酒桌功底考究得很!

　　杯酒该由谁来敬?

　　酒局上，谁来敬这杯酒是非常讲究的，不是谁一时兴起那么简单。如果不懂其中的奥妙，喧宾夺主的做法一定会招来主人的厌恶。因为在酒局里，杯酒一般是由主人来敬。

　　主人到底是指什么人呢?

　　如果是家宴，举起杯酒的应该是家里的男主人;

　　在一般的商务宴会上，敬杯酒的一般是出席该宴会的主办单位的领导。

　　当主人敬起杯酒时，所有的嘉宾一定要端起酒杯，如果可以请尽量一饮而尽，即使酒量不济也要表示一下，这是非常重要的。因为杯酒有开启宴会的意思，是敬给所有在座嘉宾的。

　　敬杯酒时该说什么?

　　酒局的杯酒有点明主题、活跃气氛、奠定基调之功效。所以，酒局上的杯酒可不能不声不响、毫无说法地喝下去。那样的话就达不到应有的功效了。

　　在比较正式的宴会场合，比如说商务宴请、婚宴上，都会有敬酒词，主人要非常认真仔细地对待敬酒词，要把上边这些要素都包括进去，把重要的嘉宾都点到。

　　在普通的宴会场合，无须拿着书面的敬酒词，但也要用简单凝练、幽默风趣的语言把祝酒词说好。这样，你的杯酒才能发挥应有的作用。

　　杯酒该敬给谁?

　　一般的宴会场合，主人或者领导可以用一杯酒敬大家，如果你不是主人或者领导，不要冒酒桌之大不韪。那是属于特殊人的特殊权利，你只能一个一个地敬酒。

　　那么你的杯酒该敬给谁呢?

　　敬酒是要有顺序的，一般情况下应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。在一般宴会上，作为客人的你杯酒要敬给主人，要对主人的宴请表示感谢。

　　不俗表现为杯酒增光

　　敬杯酒时一定要拿出你的状态来，让酒桌上的人在短的时间内对你产生好感。

　　怎样才能让你有这样不俗的表现 ?

　　首先要把握酒局的主题。

　　掌握敬酒的时机，多留心大家的表情，让自己在一个合适的时间举起酒杯，这样会更让大家觉得你的这杯酒敬得舒心。

　　你还要用机智幽默的语言来说明你敬酒的理由，有时一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。

　　敬好开局酒，才有好酒局，把这些酒局小细节牢记于心，说不定今晚酒局用得上喔!